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    1.身体健康,无传染病及传染病史;
    2.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识;
    3.熟练掌握烹饪工具的使用和维护;
    4.具有吃苦耐劳的工作精神;
    5.着装整洁,注意个人卫生;
    6.有湘菜和滇菜烹饪经验
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