后厨主管 4.5-6K元/月 有料
该岗位平均薪资 3916元/月
云南花腰旺健康服务有限公司
更新: 2018-10-16 浏览: 1622 人 申请：8人

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云南花腰旺健康服务有限公司
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  • 6年

    会员等级

  • 单位性质： 民营企业
  • 所属行业：旅游/酒店,医疗/护理/美容/美发
  • 注册资金：
  • 员工人数：200—500人
  • 营业执照：
招聘职位
中央厨房厨师/厨师长 餐厅大堂主管 平面设计师 收银员 综合服务员 厨工 后厨主管 讲师 培训师 前厅主管 美食文化产业管理者 店长

  • 基本信息

    • 工作地点：五华区

    • 招聘人数：5人

    • 性别要求：不限

    • 职位类型：全职

    • 招聘部门：

    • 年龄要求：18岁以上-45岁以下

    • 工作经验：1年

    • 学历要求：不限学历

    • 住宿情况：

  • 职位描述

    1、了解并掌握厨房里每个工作岗位的职责和工作流程。
    2、熟练掌握菜品的出品种类及数量。 
    3、上班时间负责每天的收菜验菜。 
    4、负责每天晚上的申购并了解厨房第二天所需菜品。每天晚上与收银对算当天菜品的账单。 
    5、每天检查出品的质量是否合格，不合格的产品不允许出到厅面。 
    6、负责厨房所有菜品用料的节约，不浪费物料。 
    7、了解所有菜品及物料的保存方法及摆放位置。 
    8、负责补餐台上的菜，按客流量加餐。 
    9、负责组织厨房人员打扫厨房卫生。 
    10、 了解厨房内所有菜品及调料的用量。 
    11、 负责厨房内的出餐时间及员工餐时间安排。 
    12、 了解单点的出品量、定型及出品质量。 
    13、 负责协调人员对厨房各项设施的日常保管、维护和清洗。
    正式员工额外福利：
    1、孝敬基金：工作三年以上，只要父母一方达到60岁以上，每年2600元孝敬基金直接打到父母账户；
    2、年终奖：全勤基数*月平均工资*综合评价基数；
    3、休假：每月3天，一年以上带薪休假6天，两年以上带薪休假8天，三年以上国外旅游；
    4、员工宴会：每月一次，生日有礼物和生日宴会；
    5、食宿：公司统一安排；
    6、加班补助：春节期间营业给予3倍工资补助；
    7、个人形象补助，统一提供工作服；
    联系我时，请说是在云南招聘网上看到的，谢谢！

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