后厨 3-4.5K元/月 有料
该岗位平均薪资 3916元/月

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  • 6年

    会员等级

  • 单位性质: 民营企业
  • 所属行业:旅游/酒店
  • 注册资金:
  • 员工人数:200—500人
  • 营业执照:
  • 基本信息

  • 职位描述

    岗位职责:
    1、严格遵守公司的《员工管理制度》及《考勤制度》及其他规章制度;
    2、一专多能,能顶岗山庄厨房各岗位,达到各岗位基本技能要求,对公司出品熟悉,出品质量把关严格
    3、严格把关出品质量,对出品质量负责。与服务主管配合工作,对顾客反馈的菜品意见进行菜品的调整,备货,菜品及上菜速度的标准化
    4、对公司厨房工作进行安排、做好餐前、餐中、餐后的工作安排及检查、协调、指导、控制与监督;发现不足与问题及时改正
    5、了解厨房员工工作及思想情况。
    6、根据公司《员工奖惩条例》对员工建议进行奖惩;
    7、对员工的安全负责;
    8、对厨房的物料进行审核,严格按照公司验收制度进行验货。
    9、对厨房各类原料、物料重点管控,杜绝浪费现象,控制好成本。
    10、关心下属员工的学习、生活及工作,充分调动其工作的积极性;
    联系我时,请说是在云南招聘网上看到的,谢谢!
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