昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司的创始是依靠外行的眼光透视餐饮的行为，以客人对餐厅的要求入手，从单一的满足胃口的原始要求到研究客人的心理需求入手，完全以外行管理内行的行为开创了特里独行的、充满怀旧思情、市井人文的亲和形象的昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司，这已经有了其个性基础，此后我们不断设立奖励机制，让每一位员工都发挥其全部技能，每月我们各店都举行厨师菜品考核程序，标准菜制作可以统一各店厨师的技能，确保各分店在基础菜的制作上保持一致，创新菜品的研发可以为将来的新品提供坚实的基础，日积月累，目前我们的标......
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